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延長香蕉保鮮期有巧招

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  香蕉包裝密封貯藏期間,如不妥善管理容易變質。可采用新高脂膜500倍液浸泡香蕉,可起到防水分蒸發,防病菌感染,延長保質期。再裝入薄膜袋中密封,在常溫下也能保存較長的時間。出貯后,香蕉正常催熟,并有香蕉特有的風味。香蕉的防腐保鮮主要與病理及生理因素有關。

  1、保鮮工作必須從采前做起。

  (1)做好田間的肥水管理。

  (2)做好田間的病蟲防治。

  (3)選擇適宜的采收時間及采用正確的采收方法,做到適時無傷采收。

  2、分清病因,選擇正確的防腐劑,消除蕉果攜帶的病原菌。用新高脂膜500倍液浸泡,可起到防止病菌再次侵染。

  3、培育抗病性強的植株。

  4、降低呼吸強度,延緩碳水化合物的轉化,用新高脂膜500倍液浸泡過的香蕉,可防止果指失水,保持香蕉的鮮度和品質,延長保鮮期。

水果網編輯:agronethh

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